京太のはちみつ一番の特徴、それはHPでもお伝えしているように様々な香りをもつニホンミツバチの非加熱はちみつというところ。

様々な蜜を集める二ホンミツバチならではの複雑な味や香りにくわえ、非加熱ならではの爽やかな甘味があります。そのため「加熱しない」ことを目指して、レシピを考案していただきました。

すっきりした甘さを活かす秘訣は「クセを楽しむ」食材と合わせること。どちらも邪魔せずに引き立てあうのは京太のはちみつだからこそ。デザート、お食事、お酒、、、流通量1％以下の贅沢をぜひ色んなお供と楽しんでください。